Der Titel „Rumtöpfner des Jahres“ konnte bislang viermal verliehen werden.
Der genaue Termin des Marktes wird regelmäßig auf der jährlichen Präsidiumssitzung des EURUPOIN bekannt gegeben. Teilnahmemeldungen nimmt das Präsidiumssekretariat
Sekretäre
Generalsekretär
koordiniert die Aufgaben der Sekretäre und der Namenkongregation. Er ist Ansprechpartner für operative und gouvernale Angelegenheiten. Außerdem obliegt ihm die Aufsicht über das institutsimmanente Recht.
gs@eurupoin.de
Die eigentliche Arbeit jedoch wird von den nachfolgenden Sekretären erledigt:
Sekretär für Westeuropa (SEWE)
Der SEWE koordiniert die Zusammenarbeit mit allen europäischen Ländern, deren östlichster Teil der Staatsgrenze (ohne Exklaven) westlich der deutschen Staatsgrenze liegt.
Aus dieser Definition erklärt sich auch der Umstand, dass es im EURUPOIN keine Sekretäre für Nord- und Südeuropa gibt.
Gegenwärtig liegt ein besonderer Fokus auf der Zusammenarbeit mit Portugal. Das Portweininstitut (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto) in Peso da Régua stellt ein Vorbild für die Gründung des EURUPOIN dar, wenn auch dessen Ziele und Aufgaben nicht vergleichbar sind.
Sekretär für Osteuropa (SEO)
Der SEO koordiniert die Zusammenarbeit mit allen europäischen Ländern, deren westlichster Teil der Staatsgrenze (ohne Exklaven) östlich der deutschen Staatsgrenze liegt.
Es gilt nicht die Mitgliedschaft in Staatenbündnissen, sondern einzig die kontinentale Zugehörigkeit.
Die Zusammenarbeit mit Russland ist z. Zt. wegen des NGO-Acts eingestellt. EURUPOIN versteht sich als politisch neutrale Organisation und protestiert aus diesem Grund nicht gegen die russische Gesetzgebung. Es wird jedoch die geplante Geschäftsstelle in Moskau, Ul. Beresowka, nicht beziehen, solange die restriktiven Maßnahmen gegen auslandsfinanzierte Nichtregierungsorganisationen gesetzlich subventioniert sind.
Sekretär für extraeuropäische Zusammenarbeit (SEXZ)
Das wichtigste Zielgebiet für die Bemühungen des SEXZ ist die Antarktis. Dort werden große Vorkommen besonderer Tonsorten vermutet, deren näheren Eigenschaften im Hinblick auf den Gefäßbrand noch nicht erforscht sind. Es ist EURUPOIN bislang trotz großer Bemühungen noch nicht gelungen, Proben dieser Tone nach Europa zu bringen.
Der SEXZ kümmert sich um um die Abschaffung der Sklaverei bei der Zuckerrohr-Ernte sowie um Zollfreiheit bei der Einfuhr rummatischer Substanzen von der Dritten Welt in die Europäische Union.
Der SEXZ vertritt den Institutspräsidenten bei Empfängen diplomatischer Vertretungen.
Namenskongregation
Die Namenskongregation besteht aus allen Sekretären. Sie führt das Buch der Rumtöpfner. Es beinhaltet die Aufzeichnung der Teilnehmer aller Rumpottverkostungen von 1913 bis heute.
Ab 2009 werden auch die Teilnehmer des Benzer Rumpottmarktes hier registriert. Außerdem werden die Rumtöpfner der Jahre, also die jährlichen Gewinner des Ausscheides, verzeichnet.
Wichtigste Aufgabe der Namenskongregation ist jedoch der Schutz der individuellen Bezeichnungen der Rumpötte. So ist gesichert, dass es im Laufe der Zeit nicht zu Verwechslungen oder zu Plagiaten kommen kann.
Auf Wunsch und Antrag kann die Namenskongregation individuelle Rezepturen schützen. Geschützte Rezepturen dürfen ohne Genehmigung des Inhabers von Dritten nicht mehr verwendet werden; der Verstoß dagegen kann gerichtlich geltend gemacht werden.
Der Rezepturschutz ist neben der Vergabe des Simonischen Präsidenten die einzige Leistung des EURUPOIN, die gebührenpflichtig ist.
Krisenstab
Zum Geschäftsbereich des Generalsekretärs gehört auch der Krisenstab. Dieser wird eingeschaltet, sobald auf EURUPOIN ein Problem zukommt, das mit herkömmlichen Mitteln sowie Unterstützung der nationalen Regierungen voraussichtlich nicht oder nicht zufriedenstellend zu lösen sein wird.
Der Chef des Krisenstabs ist einziges ständiges Mitglied. Er ist berechtigt, im Krisenfall jedes Institutsmitglied zu rekrutieren. Im Übrigen gelten für den Krisenstab besondere Regularien, die vom Generalsekretariat ausgearbeitet und vom Präsidenten erlassen werden.